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乳品工藝定額標準發布 為企業節約高成本和品質損耗

2019年03月22日 11:18:47來源:中國食品機械設備網 編輯:Mary人氣:12985


  【中國食品機械設備網 政策法規】眾所周知,節能是我國可持續發展的一項長遠發展戰略,是我國的基本國策。近日,《內蒙古自治區乳品工業管道及設備安裝預算定額》標準被發布,不僅響應了國家節能的要求,減少因標準不統一而造成的高成本和品質損耗,又在一定程度上推動中國乳制品行業標準提升,保障乳品生產安全。
 
  隨著社會的進步與科學技術的不斷發展,人們開始關心我們賴以生存的地球。各國都在采取積極有效的措施改善環境,減少污染。這其中非常重要也是較為緊迫的問題就是能源問題。當下,解決能源問題,除了尋找新的能源,節能是關鍵,也是目前較直接有效的重要措施。
 

 
  當然,對于食品設備制造行業和食品加工企業,如何提高能源利用率,節約能源,積極響應節能號召,也成了行業亟需深思的問題。據一位乳品加工廠家介紹,由于乳制品加工需要經過奶源檢驗、收奶、過濾、分離、均質、冷卻、閃蒸、殺菌、冷卻、脫氣、殺菌、灌裝等多道工序,因此安裝建設的設施較多。如若沒有很好地把控管道及設備安裝預算,勢必會造成高成本和高損耗。
 
  據行業人士介紹,根據內部乳品工藝項目的結算中發現,其與國家通用定額中的作業標準差異很大。由于乳品加工屬于輕工業,所涉及的材料、機械設備均為輕型設備,其消耗量低于正常工業管道的消耗量。倘若繼續參照現行的工程計價依據,將在實際項目實施中產生不必要的浪費。
 
  俗話說,標準決定品質,標準決定競爭力,標準是國際經濟競爭的“制高點”。在乳品工業管道及設備安裝預算定額方面,沒有乳品工藝定額標準,不僅讓乳品生產加工沒有統一的標準工藝,也無法對乳品工業管道及設備安裝預算定額,或將增加企業的投資成本,造成資源浪費。同時還將在一定程度上影響乳品生產加工安全,使產品質量安全難以保證。
 
  為了響應國家節能號召,也為了幫助節約企業投資成本,《內蒙古自治區乳品工業管道及設備安裝預算定額》標準發布會在京召開。有行業人士表示,該標準作為國內首個乳品工藝定額標準,填補了乳品工業管道及設備安裝預算定額計價空白。與此同時,將有效地減少企業在工業管道及設備安裝預算中因標準不統一而造成的高成本和損耗,既能夠提高資金綜合利用效益,又可減少糾紛,使結算工作有據可依。
 
  我們知道,乳品工業管道及設備安裝工程執行現行安裝定額,通常與實際產生較大差異,為合理確定乳品工業管道及設備安裝工程造價,提高企業投資效率,內蒙古自治區住房和城鄉建設廳決定啟動本定額標準的編制工作。
 
  此次標準的落地,無疑為乳品加工業帶來利好,預計每年可節約企業投資15%左右,助力企業打造標準化體系,引領全產業鏈高質量發展,為消費者提供高品質的乳制品。
 
  由此可見,《內蒙古自治區乳品工業管道及設備安裝預算定額》標準的發布并推行,將對內蒙古自治區乃至中國乳業發展產生重要影響。該標準的推廣實施將在一定程度上減少乳企在產業鏈生產中,因標準不統一而造成的高能耗和高成本,既積極響應了國家節能的要求,又讓乳品以更高效、更安全、更新鮮的方式送到消費者的手上。

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