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流口水!教你用紅薯淀粉制作炸藕合

2019-03-26來源: 中國食品機械設備網 人氣:373


  紅薯淀粉工藝流程 :
 
  紅薯-水力輸送-清洗輸送-二級清洗-清洗去石提升-粉碎、分離(曲網擠壓型制粉機)-除砂-濃縮精制-真空脫水-氣流干燥-成品包裝。
 
  紅薯在中國種植的范圍很廣泛,南起海南省,北到黑龍江,西至四川西部山區和云貴高原,均有分布豪彩VIP。紅薯不但營養均衡豪彩VIP,而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。紅薯含有豐富的淀粉、維生素豪彩VIP、纖維素等人體必需的 營養成分豪彩VIP,還含有豐富的鎂豪彩VIP、磷、鈣豪彩VIP、硒等礦物元素和亞油酸等。
 
  紅薯淀粉教你制作炸藕合
 
  1冰鮮蝦洗凈
 
  2備肉餡
 
  3蝦剝殼 去蝦線后剁成餡
 
  4肉餡 蝦餡蔥姜共置小盆中 放料酒 生抽 鹽 胡椒粉和部分蛋清拌勻
 
  5蓮藕洗凈去皮
 
  6蓮藕切成一厘米厚的藕夾
 
  7泡入水中
 
  8面粉 淀粉和雞蛋
 
  9倒入清水順同一方向攪勻成脆皮糊
 
  10蓮藕塞入餡料
 
  11蓮藕沾上脆皮糊
 
  12入油鍋兩面炸至金黃色 蓮藕成熟即可
 
  營養和效果豪彩VIP。
 
  主要成分是碳水化合物 - 作為生命活動來源的效果
 
  紅薯淀粉的主要成分是碳水化合物。該量占100克的80%或更多豪彩VIP,這是非常占用的,并且由于它不含膳食纖維,所以一切都變成糖類。根據科學研究,吃紅薯是不會使人發胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥(減肥食品)食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多豪彩VIP,所以吃了之后不必擔心會發胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用,現在對紅薯淀粉加工設備的研究的投入也越來越大。
 
  碳水化合物在體內轉化為葡萄糖,它是一種營養素,成為生命活動的必需能源。它具有良好的消化吸收能力,比脂質和蛋白質更快地轉化為能量源,1克時能量變為4千卡。
 
  攝入不足的碳水化合物缺乏能量,體力下降。即使不適合長期運動,也是短期運動的有效營養。
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