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如何維護與清洗肉類真空滾揉機,要做到心中有數 

2019-04-02來源: 中國食品機械設備網 人氣:138


  肉類真空滾揉機的維修與日常保養是肉制品加工生產的基礎,直接關系到運行安全,以及設備的使用壽命。如何做好設備的維修和保養?從制造商的角度出發,為廣大肉類加工企業做一些指導豪彩VIP。以便大家在日常使用過程中做到心中有數豪彩VIP。
 
  肉類真空滾揉機的日常保養:
 
  1豪彩VIP、減速機應該經常檢查油位。如果油位低于油窗高度1/2時應該及時加入40#機油豪彩VIP。建議每半年更換一次。
 
  2、真空泵應該每月一次停泵檢查是否漏油及油是否清潔,正常情況下約1000-1500小時更換新油一次。如果真空泵內油的情況已經被污染,則應該及時換油。更換新油時,先旋去放油螺塞,再用手轉動泵輪,使泵腔內和油箱的存油完全放出,然后從氣嘴灌入新油豪彩VIP,再轉動泵輪豪彩VIP豪彩VIP,進行清洗豪彩VIP,達到清潔后裝上放油塞豪彩VIP,再從油孔注入新油(真空泵專用油或者機油)。
 
  3豪彩VIP、每60天向傳動部件的滾子鏈條上涂以潤滑脂,防止干摩擦。
 
  4豪彩VIP、每90天更換一次滾揉筒主軸承內及拖輪軸承內的潤滑脂。
 
  5、每次工作結束打開真空油水分離器底閥開關豪彩VIP,放盡積水,保證真空管路暢通。
 
  在從事肉類食品生產使用過程中,經常會在肉類真空滾揉機滾筒內壁以及槳葉上殘留一些油脂污垢。如果不及時的清洗干凈殘留油脂,會影響肉制品的口感以及質量,所以滾揉機如何清洗干凈至關重要,下邊小編就教大家如何正確的清洗真空滾揉機。
 
  清洗方法:
 
  1、清水配比一定量的洗潔精倒入滾筒內豪彩VIP豪彩VIP,加蓋滾揉一定后時間,出料放盡滾筒內污水和殘存肉屑等,洗潔精清洗方法簡單豪彩VIP,效果好,更干凈。也是目前通用的清洗方法豪彩VIP。有些公司采用消毒劑清洗消毒,需要注意的是不要選擇對不銹鋼有腐蝕性的消毒劑。
 
  2豪彩VIP、之后可以繼續用高壓水槍沖洗滾筒內部,讓肉類真空滾揉機更干凈。
 
  3、可以將清水或熱水倒入滾揉機內豪彩VIP,沖洗干凈即可豪彩VIP。
 
  滾揉機如何清洗干凈這個問題看似很難,其實方法很簡單,關鍵在于日常多注意多試驗多學習。改方法對于目前大部分肉制品加工設備都適用。切記肉類真空滾揉機每次生產結束后豪彩VIP,要在短時間內對滾筒內部進行清洗,否則油脂會吸附在內壁上,不利用后期的清洗。
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